fbpx

Fishy Lamfuz

Nyd et glas til solnedgangen og indsnus den friske havluft! Denne menu tilbyder en række grøntsagsretter komplementeret af lokale fisk som rødspætter, torsk, hellefisk og laks


Forret (valg mellem)

  • Sød og pikant suppe (søde kartofler og butternut squash) med rugbrødsdrys og urter
  • Marineret røget fisk (laks eller hellefisk) med heartesalat, samt ristede cumin kartofler, tomat timur chutney og friske urter

Hovedretter

  • Fiskesauce (laks, hellefisk, torsk eller rødspætter, afhængigt af årstiden og forskelligt fra forretten)
  • Vælg mellem banan sauce eller krydret aalu tama (bambusskud med black eyed peas)
  • Frisk krydret sesam-salat
  • Tarkari: årstidens krydrede grøntsager
  • Fermenterede pickles
  • Saag: Hvidløg sauterede spinach
  • Vælg mellem fuldkorn basmati ris og brune ris

Dessert

  • Mango trifle med vanilje flødeskum og crumble

Mere Info

Alt er hjemmelavet

Mulighed for gluten og laktose fri

Vi bruger en masse økologiske råvarer

Pris 260 kr. per person