
Fishy Lamfuz
Fishy Lamfuz
Nyd et glas til solnedgangen og indsnus den friske havluft! Denne menu tilbyder en række grøntsagsretter komplementeret af lokale fisk som rødspætter, torsk, hellefisk og laks
Forret (valg mellem)
- Sød og pikant suppe (søde kartofler og butternut squash) med rugbrødsdrys og urter
- Marineret røget fisk (laks eller hellefisk) med heartesalat, samt ristede cumin kartofler, tomat timur chutney og friske urter
Hovedretter
- Fiskesauce (laks, hellefisk, torsk eller rødspætter, afhængigt af årstiden og forskelligt fra forretten)
- Vælg mellem banan sauce eller krydret aalu tama (bambusskud med black eyed peas)
- Frisk krydret sesam-salat
- Tarkari: årstidens krydrede grøntsager
- Fermenterede pickles
- Saag: Hvidløg sauterede spinach
- Vælg mellem fuldkorn basmati ris og brune ris
Dessert
- Mango trifle med vanilje flødeskum og crumble
Mere Info
Alt er hjemmelavet
Mulighed for gluten og laktose fri
Vi bruger en masse økologiske råvarer
Pris 260 kr. per person
- Description
Description
Fishy Lamfuz
Nyd et glas til solnedgangen og indsnus den friske havluft! Denne menu tilbyder en række grøntsagsretter komplementeret af lokale fisk som rødspætter, torsk, hellefisk og laks
Forret (valg mellem)
- Sød og pikant suppe (søde kartofler og butternut squash) med rugbrødsdrys og urter
- Marineret røget fisk (laks eller hellefisk) med heartesalat, samt ristede cumin kartofler, tomat timur chutney og friske urter
Hovedretter
- Fiskesauce (laks, hellefisk, torsk eller rødspætter, afhængigt af årstiden og forskelligt fra forretten)
- Vælg mellem banan sauce eller krydret aalu tama (bambusskud med black eyed peas)
- Frisk krydret sesam-salat
- Tarkari: årstidens krydrede grøntsager
- Fermenterede pickles
- Saag: Hvidløg sauterede spinach
- Vælg mellem fuldkorn basmati ris og brune ris
Dessert
- Mango trifle med vanilje flødeskum og crumble
Mere Info
Alt er hjemmelavet
Mulighed for gluten og laktose fri
Vi bruger en masse økologiske råvarer
Pris 260 kr. per person